Sayısız çalışma, diyet değişikliklerinin kalp hastalığı veya diyabet gibi sağlık durumlarını kontrol edebileceğini veya önleyebileceğini bulmuştur. Diyetetik alanındaki mezunlar, bu bilgiyi bireyleri iyi beslenme seçimleri yapmanın önemi konusunda eğitmek için kullanarak, genel olarak sağlık sistemi üzerinde güçlü bir etkiye sahip olabilir.

PhD programına katılabilmek için öğrencilerin genelde yüksek lisans derecesi tamamlamış olmaları istenmektedir. Ek olarak, orjinal akademik araştırmayı içeren bir tez yada bilimsel inceleme program sonunda istenmektedir. Bazı ülkelerde bu bilimsel incelemenin bir panel önünde savunulması istenmektedir.