Gıda Mühendisliği ve Biyoteknolojide Uluslararası Doktora
Free University of Bozen-Bolzano
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Bolzano, İtalya
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
3 yıllar
Adımlamak
Tam zamanlı
Öğrenim ücretleri
EUR 180 / per year *
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Oct 2024
* öğrenim ücretleri: yıllık 163,50 €
Tanıtım
Bu Uluslararası Doktora programının amacı programı , ulusal ve uluslararası araştırma merkezleri ve endüstrileri ile bilgi aktarımı ve değişimi için fırsatlar sunarak, yeni nesil dünyaca ünlü araştırmacıları mühendislik ve biyoteknoloji yaklaşımlarını gıda işlemeye uygulamak üzere eğitmektir.
Ders Tanımı
Üç yıllık program temel olarak birincil gıda üretimi, kurulumu ve yönetimi ile gıda süreçlerinin validasyonu ve özel bir vurgu ile gıda işleme ve gıda ürünlerinin koşullandırılması ve karakterize edilmesi için omics tekniklerinin uygulanmasına odaklanmaktadır. fermente gıdalarda. Doktora'nın temel özellikleri disiplinlerarası bir bilimsel yaklaşım ve uluslararası üne sahip bilim adamlarının Bilimsel Komite'ye katılımıdır.
Yüksek öğrenimde başarılı olduysanız, bu doktora. Akademi'deki kariyerinizi çok çeşitli kültürel ve dilsel geçmişlerden araştırmacılarla teşvik edici, çok dilli bir ortamda sürdürmenizi sağlayacaktır. Kurs boyunca yenilikçi ve metodolojik açıdan titiz ve ileri araştırma projelerini yürütmek için gerekli yeterlilikleri kazanacaksınız. Bu amaçla, bir İtalyan ve / veya yabancı öğretim görevlisi gözetiminde özgün bir araştırma projesi tasarlamanız, tanınmış bir yabancı araştırma merkezinde en az altı ay geçirmeniz ve aynı zamanda her ikisini de bağımsız olarak çalışma yeteneğini geliştirmeniz gerekecektir. ve bir takım halinde.
Bu Uluslararası Doktora çeşitli kariyer fırsatları yaratır . Doktora aldıktan sonra, akademik faaliyetlerinizde akademik, kamu veya özel araştırma merkezlerinde, önde gelen gıda endüstrilerinde veya programın belirli araştırma alanlarında iş danışmanı olarak devam edebileceksiniz.
Bir bakışta
- Kursun Süresi: 3 yıl
- Kurslar İngilizce olarak yapılacaktır
- Müsait yerler: 10 Burslu 2 Burssuz
- Kampüs: Bozen-Bolzano
- Öğrenim ücretleri: yıllık 163,50 €
Dersin yapısı
Doktora Fakültelerin odak noktalarından biri olan Gıda İşleme araştırma alanlarını kapsar. Mühendislik ve Biyoteknoloji , gıda işleme bilimine yüksek verimli yaklaşımlardır. Bir kamu seçim prosedüründen sonra programa kabul edildikten sonra, bir araştırma projesi tasarlamanız ve projenizin amacı ve uygulamak için gerekli adımlar dahil olmak üzere süpervizörünüzle bir broşür hazırlamanız gerekecektir. Bazen, çalışmanızın ilerleyişini ve araştırma alanınızdaki en son gelişmeleri dikkate alan adımları güncellemeniz gerekecektir.
Yabancı bir araştırma merkezinde en az altı ay kalmanız zorunludur ve uluslararası hakemli dergilerde en az üç makale yayınlamanız veya yayınlamanız istenecektir. Üç yıllık program boyunca, ayrıca doktora için özel olarak tasarlanmış derslere ve seminerlere düzenli olarak katılmanız gerekecektir. öğrenciler.
Doktora Aşamaları
Doktora program sırasıyla 2, 6, 12, 24 ve 36 ay sonra sona eren beş aşamadan oluşmaktadır.
- 1. aşamada araştırma planınızı tanımlayacak ve ayrıca broşürün taslağını hazırlayacaksınız.
- 2. aşamada , araştırma projenizi ilgili literatüre dayanarak daha ayrıntılı olarak tanımlayacaksınız.
- 3. aşamada projenize tanımlanan yaklaşımı uygulayarak laboratuarda çalışmaya başlayacaksınız.
- 4. aşamada araştırmanıza devam edecek, yurtdışındaki konaklamanızı planlayacak ve hakemli dergilerde yayınlanmak üzere yazılar hazırlamaya başlayacaksınız.
- Son aşamada - 5. aşama - araştırma projenizi, yazılarınızın yayınlanmasını ve tezinizi tamamlayacaksınız.
Yurtdışı Alan Çalışması
Doktora üç yıl boyunca programı, tam zamanlı olarak araştırma projenize taahhüt etmeniz gerekecektir. Tanınmış bir yabancı araştırma merkezinde en az 6 ay kalmanız zorunludur. Bu, yüksek düzeyde teşvik edici ve rekabetçi bağlamlarda araştırma yaparak, diğer araştırmacılarla fikir alışverişinde bulunarak ve böylece uluslararası meslektaşlarla ağ kurarak, çalışma deneyiminizi çeşitlendirmek için bir fırsat olacaktır.
Uygulama
Doktora programına alınabilmek için programda, daha önce 300 AKTS kredisi (örneğin, Lisans ve Master) almış olmanız ve ilgili akademik eğitim, ilgili bir kültürel geçmiş veya Doktora'nın odaklandığı ilgili mesleki deneyime sahip olmanız gerekir. programı. İngilizce yeterliliğinizi B2 düzeyinde belgelemeniz ve kamu seçimi prosedürü sırasında uygun sayılmanız gerekir.
kabul
Müfredat
Doktora derecesi Fakültenin odak alanlarından biri olan Gıda İşleme araştırma alanlarını kapsamaktadır. Mühendislik ve Biyoteknoloji , gıda işleme bilimine yönelik yüksek verimli yaklaşımlardır. Halka açık bir seçim prosedürünün ardından programa kabul edildikten sonra, bir araştırma projesi tasarlamanız ve amirinizle birlikte projenizin amacını ve onu uygulamak için gerekli adımları içeren bir izahname yazmanız istenecektir. Zaman zaman, çalışmanızın ilerleyişi ve araştırma alanınızdaki en son gelişmeleri dikkate alarak adımları güncellemeniz istenecektir.
Yabancı bir araştırma merkezinde en az altı ay kalmanız zorunludur ve uluslararası hakemli dergilerde en az üç makale yayınlamanız veya yayınlamanız istenecektir. Üç yıllık program boyunca, ayrıca doktora için özel olarak tasarlanmış derslere ve seminerlere düzenli olarak katılmanız gerekecektir. öğrenciler.
Doktora Aşamaları
Doktora program sırasıyla 2, 6, 12, 24 ve 36 ay sonra sona eren beş aşamadan oluşmaktadır.
- 1. aşamada araştırma planınızı tanımlayacak ve ayrıca bir izahname taslağı hazırlayacaksınız.
- 2. aşamada , araştırma projenizi ilgili literatüre dayanarak daha ayrıntılı olarak tanımlayacaksınız.
- 3. aşamada projeniz için tanımlanan yaklaşımı uygulayarak laboratuvarda çalışmalarınıza başlayacaksınız.
- 4. aşamada araştırmanıza devam edecek, yurtdışındaki konaklamanızı planlayacak ve hakemli dergilerde yayınlanmak üzere yazılar hazırlamaya başlayacaksınız.
- Son aşamada - 5. aşama - araştırma projenizi, yazılarınızın yayınlanmasını ve tezinizi tamamlayacaksınız.
1. Dönem
Bilimsel Yöntem Teorisi
1. Dönem
Gıda işlemenin kimyasal ve duyusal belirteçlerini incelemek için kemometrik yaklaşımlar
1. Dönem
Gıda Mühendisliği ve Biyoteknolojilere yönelik malzemeler ve sensörler
1. Dönem
Gıda-insan ekseni: bağırsak mikrobiyomu
2. Yarıyıl
Gıda fermantasyonlarını incelemek için meta-omik yaklaşımlar
Dönem 1-2
3. yıl için isteğe bağlı aktiviteler
Dönem 1-2
Son yıl semineri 2. yıl - 3. yıla giriş
Dönem 1-2
İsteğe bağlı aktiviteler 2. yıl
Dönem 1-2
Araştırma faaliyetleri 3. yıl - final sınavına giriş
Dönem 1-2
İsteğe bağlı aktiviteler 1. yıl
Dönem 1-2
Son teknoloji seminer
Dönem 1-2
Son yıl semineri 1. yıl - 2. yıla giriş
Dönem 1-2
Final Sınavı
Galeri
Kariyer fırsatları
Doktora programının üç yılı boyunca, araştırma projenize tam zamanlı olarak bağlı kalmanız istenecektir. Tanınmış bir yabancı araştırma merkezinde en az 3 ay kalmanız zorunludur. Bu, son derece teşvik edici ve rekabetçi bağlamlarda araştırma yürüterek, diğer araştırmacılarla fikir alışverişinde bulunarak ve dolayısıyla uluslararası meslektaşlarıyla ağ kurarak çalışma deneyiminizi çeşitlendirmeniz için bir fırsat olacaktır.