Turizm yönetimi dersleri, seyahat endüstrisi ile ilgili bir dizi farklı konuyu kapsayabilir. Öğrenciler gelir, insan kaynakları, girişimcilik, sürdürülebilirlik ve çevre konularında ders alabilirler. Kapsanan konular büyük ölçüde öğrencinin ilgi ve hedeflerine bağlıdır.